برای کمبود ویتامین A چه بخوریم؟
برای کمبود ویتامین A چه بخوریم؟ ✔️ از کجا بفهمیم کمبود ویتامین آ داریم ✔️ زمان مصرف قرص ویتامین A ✔️ قرص ویتامین آ را هر چند روز یکبار مصرف کنیم ✔️ منبع ویتامین A
برای کمبود ویتامین A چه بخوریم؟
اگر چه ویتامین آ معمولاً یک ماده مغذی می باشد و در اصل مجموعه ای از ترکیبات محلول در چربی از جمله رتینیل استرها
و رتینیل و رتینول موجود است اما به همراه سایر ویتامین ها و مواد معدنی می تواند ضروری باشد.
حال یکی از ویتامین های موردنیاز بدن هر انسان ویتامین آ می باشد.
ویتامین آ نقش مهمی در سلامت چشم ها و بینایی و همیچنین و فواید مختلفی برای ما دارد و برای اینکه بدن خود را
سالم نگه داریم لازم است مقایر کافی از این ویتامین استفاده کنیم.
بدن ما چقدر نیاز به ویتامین آ دارد؟
میزان نیاز روزانه هر فرد متفاوت است مثلاً آقایان روزانه 900 میکروگرم به ویتامین آ نیاز دارند و بانوان 700 میکروگرم نیاز دارند؛
یعنی باید در روز حداقل این مقدار از ویتامین آ مصرف کنید تا سالم بمانید..
اما میزان مصرف برای اطفال متفاوت است که برای شما شرح می دهیم:
-
اطفال 1 تا 3 سال روزانه 300 میکروگرم
-
اطفال 4 تا 8 سال روزانه 400 میکروگرم
-
کودکان 9 تا 13 سال 600 میکروگرم
-
کودکان 14 تا 18 سال 800 میکروگرم
حتماً توجه داشته باشید که ویتامین آ یک ویتامین محلول در چربی است و نباید بیش از اندازه مصرف شود.
اگر بیش از نیاز مصرف شو می تواند مشکلاتی را برای فرد به وجود بیاورد و مصرف ویتامین آ حد مشخصی ندارد
فقط بستگی به بدن فرد متفاوت می باشد؛ اما بهتر است طبق جدول مصرف شود.
منبع ویتامین آ
دو منبع اصلی برای ویتامین آ وجود دارد که شامل منابع گیاهی و حیوانی می باشد؛
بهتر است برای کمک به جذب ویتامین آ باید حتماً مقداری چربی در رژیم غذایی وجود داشته باشد.
مواد غذایی که می توان به عنوان منابع حیوانی نام برد ماهی سالمون و جگر و زرده تخم مرغ و در لبنیات کره، شیر و شیر مادر
برای کودکان و پنیر می باشد.
منابع گیاهی که دارای ویتامین آ هستند به شکل کاروتنوئید می باشند
که در زمان هضم به رتینول تبدیل می شوند تا بدن بتواند از آن ها استفاده کند.
کاروتنوئیدها رنگدانه هایی هستند که در گیاهان باعث سبز رنگ شدن و در بعضی از میوه ها و سبزیجات باعث قرمز
یا نارنجی شدن گیاه می شوند.
منابع ویتامین آ گیاهی شامل: پاپایا و انبه و کدوها و سیب زمینی شیرین و هویج و کدو تنبل و اسفناج و فلفل و طالبی
و ذرت و لوبیا چشم بلبلی و کلم بروکلی و زردآلو خشک می باشد.
به صورت خلاصه می توان منابع ویتامین آ را در موارد زیر اشاره کرد:
ویتامین A در بسیاری از مواد غذایی موجود است، از جمله:
- کبد ماهی و گوشت: کبد ماهی‌های چرب مانند ماهی قزل آلا، ماهی تن، ماهی ماکرل و کبد مرغ حاوی مقادیر قابل توجهی از ویتامین A هستند.
- سبزیجات رنگی: سبزیجاتی مانند هویج، سبزی‌های تاریخچه‌ای (کلم، بروکلی، کلم بروکلی، گل کلم)، خیار، کدو و کدو حاوی بتاکاروتن هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می‌شوند.
- میوه‌ها: میوه‌هایی مانند خرما، هلو، آلبالو، خیار و توت حاوی مقادیر کمتری از ویتامین A هستند، اما نیازهای روزانه بدن را برآورده می‌کنند.
- مواد غذایی تقویت شده با ویتامین A: بسیاری از محصولات غذایی امروزی مانند شیر، آغاز، غلات، و غذاهای آماده تقویت شده با ویتامین A هستند.
- تخم مرغ: تخم مرغ هم منبع خوبی از ویتامین A هستند، به ویژه در زلال تخم مرغ
از کجا بفهمیم کمبود ویتامین آ داریم؟
کمبود ویتامین آ در کشورهای توسعه یافته مثل ایالات متحده خیلی نادر است.
اما در کشورهای در حال توسعه درصد بالایی دارد. کمبود ویتامین آ می تواند منجر به عوارض جدی در سلامتی شود.
سازمان بهداشت جهانی تحقیقاتی انجام داده است که مشخص می شود
کمبود ویتامین آ می تواند باعث بروز نابینایی درکودکان شود.
کمبود ویتامین آ میتواند شدت و خطرات مرگ ناشی از عفونت هایی مثل سرخک و اسهال را بالا ببرد.
علاوه بر آن باعث خطر کم خونی و مرگ در زنان باردار هم می باشد و با کند شدن رشد و نمو بر روی جنین هم تأثیر منفی دارد.
دیگر علائم کمبود ویتامین آ شامل مشکلات پوستی مثل هایپرکوانوز و آکنه شود.
در گروه های خاصی از نوزادان نارس، مشکلات ابتلا به فیبروز کیستیک و زنان باردار یا شیرده
در کشورهای در حال توسعه بیشتر در معرض خطر کمبود ویتامین آ می باشند.
فواید ویتامین آ
مصرف مقدار کافی ویتامین آ می تواند فواید زیادی را به همراه داشته باشد که شامل
کاهش خطر ابتلا به سرطان و درمان دیابت نوع 2 و همچنین سلامت پوست و مو و همچنین در تولید
سبوم روغنی که به حفظ سطح رطوبت در پوست مو می شود بسیار کمک می کند.
در مصرف ویتامین آ فرقی ندارد که شما گوشتخوار هستید یا گیاه خوار فقط سعی داشته باشید
که روزانه 5 واحد میوه و سبزیجات سبز و زرد و نارنجی و قرمز به بدنتان برسانید.
خطرات مصرف زیاد ویتامین آ
مصرف بیش از اندازه ویتامین آ حال چه از طریق رژیم غذایی و چه مکمل ها می تواند باعث ایجاد مسمومیت
در افراد شود. از آنجایی که ویتامین آ محلول در چربی است، می تواند در بدن شما ذخیره شود و با گذشت
زمان در سطحی نا سالم می رسد.
مصرف زیاد ویتامین آ می تواند باعث عوارض جانبی جدی شود که حت در دوزهای بالا باعث مرگ می شود.
عوارض جانبی شدید شامل:
- کم اشتهایی
- اختلالات بینایی
- درد مفاصل و استخوان ها
- تهوع و استفراغ
- ریزش مو
- زردی
- سردرد
- آسیب کبدی
- سرگیجه
- خارش پوست
- حساسیت به نور خورشید
علاوه بر آن مسمویت به ویتامین آ می تواند در سلامت جنین و مادر هم تأقیر منفی داشته باشد
که باعث نقص کودک در زمان تولد می باشد.
بهتر است برای جلوگیری از مسمویت در مکمل های ویتامین آ مصرف دوز زیاد خودداری کنید.
حتماً قبل از مصرف مکمل ها مخصوصاً ویتامین آ با پزشک مشورت کنید.
زمان مصرف قرص ویتامین آ
بهترین زمان برای مصرف ویتامین آ می تواند همراه با یک وعده غذایی اصلی باشد
که شامل ناهار و شام می شود؛ به این دلیل که وجود مقداری از چربی در غذا برای جذب بهتر این ویتامین ضروری است
و به خاطر داشته باشید که زیاده روی در مصرف این ویتامین می تواند عوارض کوتاه مدت و یا بلند مدت داشته باشد.
قرص ویتامین آ را هر چند روز یکبار مصرف کنیم؟
برای اینکه متوجه شوید قرص ویتامین آ را هر چند روزیکبار باید مصرف کنید باید به دوز آن توجه کنید.
حال در بازار مکمل های زیادی وجود دارد که هر کدام در مقادیر و دوزهای متفاوتی به فروش می رسند.
همچنین نوع و نیاز بدن به ویتامین آ مخصوصاً در دوران کودکی می تواند تعیین کننده میزان مورد نیاز ویتامین آ دربدن شما باشد.
پس در نتیجه برای مصرف مکمل های این ویتامین حتماً با پزشک خود مشورت کنید.
نحوه صحیح مصرف قرص ویتامین آ با دوز 50000 هزار متفاوت است اما برای افرادی که کمبود شدید این ویتامین را دارند
باید بیشتر از این ویتامین استفاده کنند، اما در کل برای اغلب افراد بهتر است دو یا سه هفته یکبار مصرف شود.
اما توجه کنید که در زمان مصرف ویتامین آ بسیار مهم است که دوز مصرف شده از 10 هزار IUیا 3 هزار میلی گرم بیشتر باشد،
چرا که استفاده زیاد این ویتامین می تواند عوارض جانبی زیادی به همراه داشته باشد.
جهت مشاهده سایر مقالات به وبلاگ سیتی طب مراجعه نمایید.
