خواص چای سبز در طب سنتی
خواص چای سبز در طب سنتی ✔️ چای سبز چیست ✔️ تاریخچه چای سبز ✔️ تفاوت چای سبز و چای سیاه ✔️ ترکیبات چای سبز ✔️ مهم ترین خواص چای سبز ✔️ تأثیر چای سبز بر آلزایمر
چای سبز یک نوشیدنی بدون چربی کربوهیدرات یا پروتئین است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند.
مطالعات نشان داده اند که عصاره چای سبز می تواند باعث کاهش وزن و تنظیم قند خون و حفظ سلامت پوست
و پیشگیری از بیماری ها و سلامت پوست و کبد و بهبود سلامت مغز می شود.
چای سبز چیست؟
چای سبز گونه ای از یک چای است که فرایند اکسیده شدن معمول را نگذرانده و این چای اصالتاً از چین آمده است،
اما تولید آن به دیگر کشورهای شرق آسیا هم سرایت کرده است.
این چای یکی از مفید ترین و سالم ترین نوشیدنی هایی است که حاوی مواد مغذی خیلی زیاد است.
تاریخچه چای سبز
برگ چای سبز از گیاهی خودرو به نام کاملیا به دست می آید و ابتدا از هند و چین به دیگر نقاط جهان رسیده است.
در این دو کشور انواع چای به ویژه چای سبز خاصیت درمانی و شفا بخشی زیادی دارند و در رژیم های غذایی
روزانه جایگاه ویژه ای دارند.
آماده سازی و مصرف این چای با آداب و رسوم خاصی انجام می شود، مردمان سرزمین های شرق آسیا به
دلیل مصرف این نوشیدنی سالم، طول عمر طولانی را همراه با سلامتی دارد.
تفاوت چای سبز و چای سیاه
چای سیاه در فرآیند تولید اکسیداسیون و تخمیر می شوند اما برگ چای سبز بدون تخمیر و اکسیداسیون
مستقیم به بازار عرضه می شود، به همین دلیل است که چای سبز ارگانیک تر و دارای خواص بیشتری است.
چای سبز یک نوشیدنی بدون چربی، کربوهیدرات یا پروتئین است که به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی عمل می کند.
ترکیبات چای سبز
- تئوفیلین : موجب باز شدن مجاری تنفسی می شود.
- کافئین
- تانن : گیاه را در برابر آفت ها حفظ می کند و طعم و رنگ چای از آن است.
- پاداکسنده ها یا آنتی اکسیدان : این مواد سیستم ایمنی را مقاوم می کنند.
- مواد صمغی
- مواد سلولزی
- بکتین : نوعی فیبر مفید برای دستگاه گوارش
- مواد معدنی
- فیبر
- آنزیم ها
- پلی فنون ها : مقدار زیادی پلی فنون ها در چای سبز باعث منقبض شدن دهان یا به اصطلاح گس شدن آن می شود.
از این رو چینی ها و ژاپنی ها نوشیدن چای سبز با درصد پلی فنون کمتر ترجیح می دهند.
پلی فنون ها در بدن می توانند افزون بر ویروس ها با سرطان های روده بزرگ، لوزالمعده و پروستات
و مثانه و سینه هم مقابله کنند. مقدار زیاد پلی فنون ها در چای سبز باعث منقبض شدن دهان یا به اصطلاح
گس شدن آن می شود.
مهم ترین خواص چای سبز
چای سبز در سال های اخیر به عنوان یک نوشیدنی سالم و مقوی در سراسر جهان مصرف می شود
و دارای خواص مهمی است:
در برابر سرطان از بدن محافظت می کند.
به بهبود عملکرد مغز کمک می کند.
یک نوشیدنی آبرسان است.
به کالری سوزی کمک می کند.
خطر بیماری قلبی را کاهش می دهد.
از دیابت پیشگیری می کند.
به کنترل غلظت خون کمک می کند.
به کاهش وزن کمک می کند.
خطر مرگ و میر را کاهش می دهد.
امکان دارد در عملکرد ورزشی و ریکاوری بدن مفید است.
سلامت ریه را تأمین می کند.
تأثیر چای سبز بر آلزایمر
یکی از اختلالات رایج مغزی که در سنین پیری خیلی شایع است آلزایمر است که به مرور باعث ضعیف تر شدن
حافظه می شود.
چای سبز به دلیل وجود مقادیر غنی از آمینو اسید ال تیامین و کافئین باعث می شود علاوه بر اینکه
عملکرد مغز بهبود یابد از بیماری های شناختی مثل آلزایمر نیز تا حدودی پیشگیری می شود.
عوارض و مضرات چای سبز
خوب است بدانید که عصاری چای سبز در صورت مصرف بیش از حد می تواند سمی باشد،
پس بنابراین اگر به مصرف این مکمل ها علاقه زیادی دارید همیشه با ی متخصص بهداشت صحبت کنید.
مصرف بیش از اندازه چای سبز موجب از دست رفتن آب بدن و اخلال در عملکرد الکترولیت های بدن می شود.
مصرف بیش از دوز توصیه شده و همچنین معده خالی امکان دارد باعث آسیب جدی به کبد می شود،
اگر شرایط پزشکی خاصی دارید امکان دارد نتوانید از چای سبز استفاده کنید.
اگر علائم زیر را دارید بهتر است با پزشک خود برای استفاده از این نوشیدنی مشورت کنید:
خونریزی یا اختلالات لخته شدن
کم خونی
اختلالات اضطرابی
فشار خون بالا
سندرم وده تحریک پذیر
دیابت
گلوکوم
بیماری کبدی
اگر نوزادی دارید که شیر می دهید بهتر است زیاد چای سبز ننوشید به این دلیل که کافئین موجود
در چای سبز به شیر مادر منتقل می شود.
چای سبز در مقدار کم احتمال دارد برای کودک بی خطر باشد.
چه داروهایی بر چای سبز تأثیر می گذارند؟
بعضی از داورها امکان دارد با چای سبز تداخل داشته باشد:
- داروهای
- آدنوزین
- نادولول
- داروهای افسردگی یا اختلالات روانی
- داروهای آسم
- آردپارین
- دیکلوفناک
- آسپرین
- دی پیریدامول
- کلوپیدوگرل
- ناپروکسن
- دالتپارین
- ایبوپروفن
- انوکساپارین
- وارفارین
- هپارین
- تیکلوپیدین
- داروهای درمان سرطان
- داور برای تشنج
- استروژن و قرص های ضد بارداری
- داروهای بیماری قلبی
- هرگونه آنتی بیوتیک یا دارو برای عفونت های قارچی
چای سبز برای چه کسانی مضر است؟
-
کسانی که میزان آب بدنشان کم است.
-
افراد مبتلا به کم خونی
-
کسانی که طبع سرد دارند.
-
کودکان
-
خانم های باردار و شیرده
بهترین زمان مصرف چای سبز برای لاغری
اگر می خواهید چای سبز اثر گذاری بیشتری داشته باشد بهتر است آن را حدود 2 ساعت بعد از صرف
غذا میل کنید، به این دلیل که باعث اختلال در جذب آهن می شود.
نحوه نگهداری چای سبز
چای سبز را باید دور از رطوبت و بوهای شدید و نور و هوا نگهداری کردو آن را در یک ظرف در دار
یا پلاستیک زیپدار و بیرون از یخچال نگه دارید.
10 مزیت نوشیدن چای سبز با لیمو برای سلامتی
چای سبز همراه با آب لیمو یک نوشیدنی تسکین دهنده است که می توانید در هر زمانی از روز آن را میل کنید:
- پیشگیری از دیابت
- سرشار از آنتی اکسیدان
- کمک به کاهش وزن
- حمایت از سلامت مغز
- بهبود سلامت قلب
- افزایش سطح انرژی
- محافظت در برابر سرطان
- بهبود سیستم ایمنی
- پیشگیری از سنگ کلیه
- هیدراته نگه داشتن بدن
خواص چای سبز با هل
طبع هل گرم و خشک است و در کنار چای سبز با طبع سرد و خشک می تواند این فواید را داشته باشد:
- تقویت کننده قلب
- کمک به درمان عفونت های مجاری ادرار
- تقویت موهای شکننده و ضعیف
- بر طرف کننده نفخ و سوزش معده
- تسکین درد دوره قاعدگی
چای سبز در طب سنتی
تمام افراد یکی از 4 طبع زیر را دارند:
گرم و خشک
سرد و تر
سرد و خشک
گرم و تر
جهت مشاهده سایر مقالات به وبلاگ سیتی طب مراجعه نمایید.
