روغن کنجد چه خاصیتی دارد و چگونه استفاده شود؟
روغن کنجد چه خاصیتی دارد ✔️ روغن کنجد چه ویتامینی دارد ✔️ فواید روغن کنجد برای پوست ✔️ فواید روغن کنجد برای مو ✔️ روغن کنجد چه طبعی دارد
روغن کنجد چه خاصیتی دارد و چگونه استفاده شود؟
امروزه طیف گسترده ای از انواع روغن های گیاهی وجود دارد که هر کدام خواص مختلفی دارد اما همچنان روغن کنجد
در میان انبوه روغن ها جایگاه خود را حفظ کرده است و هنوز هم برای مصارف زیادی استفاده می شود.
آشپزی و پخت و پز و سرخ کردن و روغن درمان و حتی درمان موارد مختلفی است که از این روغن استفاده می شود.
این خیلی طبیعی است که هرچه روغن ها طبیعی و خالص هستند برای همه نقاط بدن استفاده شوند
و یا برای اکثر مصارف در خانه استفاده می شوند.
یک مولفه مهم درباره روغن کنجد قدمت آن است. بر خلاف روغن های رایج امروزی
که همگی آن ها خیلی جدیداً کشف شده اند و سالیان زیادی از تولید آن ها نمی گذرد.
اما روغن های ارگانیک مثل روغن کنجد سالیان زیادی است انسان ها از آن استفاده می کنند.
روغن کنجد چه خاصیتی دارد؟
اینکه روغن کنجد چه خاصیتی دارد بستگی به ترکیباتی دارد که در این روغن وجود دارد.
روغن کنجد حاوی اسیدهای چرب امگا 6 و 3 کی باشد که با چند کربن اشباع نشده می باشد.
این روغن حاوی فیتواسترول ها و سزامول و لیگنان و سزامینول می باشد که استرس اکسیداتیو را
در بدن کاهش می دهد و باعث کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن می شود.
در بعضی از مطالعات آمده است که که مصرف روغن کنجد می تواند باعث کاهش کلسترول بد خون شود
و این خود می تواند باعث کاهش خطر بروز بیماری های قلبی و عروقی شود.
روغن کنجد چه ویتامینی دارد؟
از آنجایی که سوال اکثر افراد این است که روغن کنجد چه ویتامینی دارد؟
باید بگوییم روغن کنجد یک روغن گیاهی است که حاوی ویتامین E و ویتامین B و گروهی از آنتی اکسیدان ها می باشد
که ویتامین E ویتامینی محلول در چربی می باشد و به عنوان یک آنتی اکسیدان نقش مهمی را در سلامت بدن دارد.
فواید روغن کنجد برای پوست
یکی از مهم ترین فواید روغن کنجد برای پوست است که می توان گفت خاصیت ضد آفتاب بودن آن اشاره کرد؛
در بعضی از مطالعات آمد هاست که روغن کنجد می تواند در برابر اشعه فرا بنفش نور خورشید اثر محافظتی داشته باشد.
اما اغلب روغن ها تنها تا 20 درصد مقاومت دارند، اما روغن کنجد با داشتن ویتامین E و
ترکیبات آنتی اکسیدانی قوی و یک ترکیب عالی برای حفظ رطوبت پوست و مو و همچنین
بهبود وضعیت پوست می باشد.
فواید روغن کنجد برای مو
کمبود اسیدهای چرب ضروری می تواند یکی از علل ها تغذیه ای ریزش مو باشد.
روغن کنجد برای مو می تواند یک مکمل خوبی باشد؛ به این دلیل که سرشار از اسیدهای چرب امگا6 و 3 ضروری است.
روغن کنجد برای مو یک نرم کننده طبیعی می باشد که موجب حفظ رطوبت و درخشندگی و نرمی مو و پوست می شود.
این روغن خواص ضد باکتری و ضد قارچی نیز میباشد که باعث کاهش عفونت های پوست سر و مو می شود.
عوارض روغن کنجد
با اینکه روغن کنجد فواید زیادی دارد اما، توجه به چند نکته در مصرف این روغن می تواند ضروری باشد.
کنجد یک ماده حساسیت زا است که افراد زیادی به آن حساسیت دارند و این حساسیت می تواند هم خفیف و هم شدید باشد.
پس بنابراین زمانی که می خواهید از روغن کنجد استفاده کنید این نکته را در نظر بگیرید.
اگر در صورت بروز حساسیت به روغن کنجد عوارضی برای شما به وجود آمد بهتر است دیگر استفاده نکنید.
روغن کنجد با اینکه دارای ترکیبات بسیار مفید می باشد اما به هر حال یک روغن است که می تواند
در بین روغن ها بیشترین کالری را داشته باشد. پس مصرف بی رویه آن می تواند باعث چاقی شود.
این روغن می تواند در کاهش قند خون و فشار خون تأثیر زیادی داشته باشد
اما اگر با داروهای دیابت و فشارخون مصرف شود امکان دارد تداخلاتی به وجود بیاید.
روغن کنجد چه طبعی دارد؟
سوالی که اکثر افراد درباره روغن کنجد دارند این است که این روغن چه طبعی دارد و باید گفت در طب سنتی ایرانی آمده است
که کنجد طبعی گرم و تر دارد و فواید زیادی هم دارد که شامل بهبود خلق، صاف کننده حلق و حنجره
و بهبود بیماری های گوارشی و کلیوی می باشد.
خواص درمانی روغن کنجد
- کاهش فشار خون
- کاهش چربی خون
- درمان یبوست
- سلامت پوست و مو
- سلامت سیستم عصبی
- ضد تصلب شرایین و ضد سرطان
- افزایش طول عمر و تعویق روند پیری
- پیشگیری و درمان خشکی مفاصل
- جوان کننده پوست
- سلامت قلب و عروق
- از بین بردن آفتاب سوختگی
- ماساژ پا و داشتن خواب راحت
- درمان موهای خشک
- جلوگیری از ایجاد آلزایمر
کدام نوع از روغن کنجد مناسب مصرف می باشد؟
با وجود اینکه روغن کنجد خواص زیادی دارد اما روغن کنجد تصفیه شده به دلیل طی فرایند تصفیه روغن هم بو و هم مزه و هم
خواص خود را از دست می دهد و باعث می شود بیشتر خواص خود را از دست می دهد.
پس در نتیجه منظور از روغن کنجد استفاده از روغن کنجد بکر می باشد. به این دلیل که تمام خواص کنجد را به صورت کامل دارد.
روغن کنجد برای سوختگی ها و زخم ها
روغن کنجد برای سوختگی و زخم ها مفید است.
استفاده موضعی از روغن کنجد می تواند دردرمان بعضی از بیماری های پوستی مفید باشد.
این روغن باعث بهبود و ساخت کلاژن می شود و به فرایند ترمیم پوست زخم شده و سوخته کمک بزرگی می کند.
روغن کنجد . مقابله با رادیکال های آزاد
رادیکال های آزاد می توانند به DNA و سلول ها و پروتئین بدن ما آسیب وارد کنند.
این نوع آسیب می تواند منجر به بروز بیماری هایی مثل آلزایمر و سرطان و پارکینسون شود.
حال رادیکال های آزاد از کجا به وجود می آیند، رادیکال های آزاد از دود تنباکو و الکل و آفت کش ها و آلودگی هو
ا و غذاهایی که می خوریم به وجود می آیند و باعث تولید رادیکال های آزاد می شوند.
این مهم است که برنامه غذایی سرشار از آنتی اکسیدان استفاده کنیم تا با آسیب های رادیکال های آزاد مبارزه کنیم.
جهت مشاهده سایر مقالات به وبلاگ سیتی طب مراجعه نمایید.
